D. José Cabello en una institución dentro del mundo de las trabajaderas y en la Écija cofrade. Conocido por sus amigos como Pepe «el frutero», desde su popular negocio en el barrio del Puente, donde vió la luz primera, lleva casi 4 décadas dedicando su tiempo, cariño y esfuerzo a las cofradías.
En la actualidad es diputado de caridad en la Hermandad de Nuestro Padre Jesús Nazareno Abrazado a la Cruz (El Silencio) pero son incontables las hermandades y los pasos que ha sacado como costalero, ha ayudado a montar o directamente ha exornado. Desde que en 1980 llegó a la cuadrilla del paso de misterio del Santísimo Cristo de la Sagrada Columna y Azotes, junto a su buen amigo N.H. D. José Naranjo, ha ido cuajando un enorme curriculum de entrega y pundonor bajo los pasos.
Ha sido costalero, entre otros, de los pasos de la hermandad de su barrio, el Santísimo Cristo de la Yedra y Ntra. Sra. de la Caridad, de la Virgen de las Lágrimas, del Cristo de la Expiración y Nuestra Señora de los Dolores en Santiago. de la Virgen de los Dolores en San Gil, del Santísimo Cristo de la Sangre, de María Santísima de las Misericordias, de la Gloriosa Resurrección de Nuestro Señor Jesucristo, y de  Nuestro Padre Jesús sin soga. Hoy en día continúa su labor bajo el paso de Nuestro Padre Jesús Abrazado a la Cruz y bajo el palio de Nuestra Señora de la Piedad en la Hermandad de la Merced.
Por si esto no fuera poco, ha sido contraguía en el palio de las Misericordias, de nuestra Patrona María Santísima del Valle Coronada y de la Virgen de las Mercedes y miembro en distintas juntas de gobierno en las hermandades de San Juan y en la Merced.

Con la instauración el año pasado, por parte de la Hermandad de Jesús Sin Soga, del Memorial «Pepe Madrid», se pretende homenajear de manera perenne (y con el permiso y agradecimiento de su familia) la figura y la memoria de quien fue un histórico capataz de nuestra Semana Santa, creador de numerosas cuadrillas de hermanos costaleros, cabal y serio cofrade que siempre atendió y estuvo al servicio de cuantas hermandades contaron con su buen hacer frente a los pasos.

Y además reconocer ahora esos mismos valores y ese saber estar que tuvo Pepe Madrid en aquellas personas relacionadas con el mundo del costal y la faja en nuestra ciudad.
La única condición para recibir el galardón es, además de su trayectoria, que la entrega y cariño hacia sus sagrados titulares y hacia sus compañeros sean espejo y ejemplo actualizados de aquellos valores cristianos y cofrades, de servicio y entrega que nos legó Pepe Madrid. Reconociendo el trabajo de los que en silencio y sin buscar jamás el reconocimiento, dieron y dan, todo de si mismos por nuestras hermandades y cofradías.
Por todo ello,  el galardonado con el II «Memorial Pepe Madrid» será D. José Cabello Calzado,  galardón que viene a reconocer su intachable y magnífica trayectoria como costalero.
Como es habitual, el galardón será entregado al inicio del acto en el que se celebre el XV Pregón al Costalero durante la cuaresma de 2019.