Sor Pilar, la ultima monja concepcionista franciscana que quedaba en el Convento de los Marroquíes de Écija, ya está en Osuna. La congregación ha desaparecido de la ciudad.

Finalmente, las gestiones llevadas a cabo por parte del Ayuntamiento ecijano para impedir la marcha de la monja no han dado frutos.

Con la marcha de Sor Pilar, también se marcha la receta de los afamados bizcochos marroquíes.

La receta, propiedad de la congregación, se comenzará a comercializar desde el convento de Osuna. El delegado de Cultura del consistorio astigitano Fernando Reina, se lamenta de que no se haya podido hacer nada para lograr la permanencia en Écija de una de sus órdenes religiosas más importantes. El edil, ve además un trasfondo económico en la cuestión, ya que la comercialización de los bizcochos redundará en beneficios para el convento ursaunense.

Reina ha sido tajante al decir que los bizcochos marroquíes ya no se fabrican en Écija, en aclaración a las declaraciones que desde la delegación de turismo se ofrecían hace una semanas en las que se aseguraba que la receta permanecería en la ciudad y se elaborarían en el convento de Santa Florentina. Fernando Reina aclara que “se dice que es una receta muy parecida”, pero que desde luego en Santa Florentina se elaborarán y comercializarán otros bizcochos, “a lo mejor más buenos”, pero desde luego no son marroquíes y eso “hay que aceptarlo”. A lo que añade que ahora hay que esforzarse en promocionar esos nuevos dulces.

Otro de los miedos, los enseres del convento, de momento permanecen intactos, con la partida de la monja, sólo el horno y los avíos de cocina del convento ecijano de Las Marroquíes se han trasladado a Osuna.

Ahora, las miras del Ayuntamiento están puestas en una próxima reunión con el arzobispo de Sevilla, Juan José Asenjo, el día 4 de noviembre. En esta reunión, el tema a tratar será el destino del convento de la Santísima Trinidad y Purísima Concepción de Écija, que una vez marchen en breve las religiosas mexicanas que acompañaban a sor Pilar, quedará abandonado. El delegado de Cultura, ha dado pista de que tal vez pueda estar entre las intenciones del arzobispado la llegada de una nueva congregación a la ciudad.